Verserles lentilles dans une grande casserole et couvrir de deux volumes d’eau. Porter à ébullition et cuire les lentilles 18 minutes. Les égoutter. Couvrir et laisser refroidir. Étape 2 Rincezles lentilles vertes à l'eau froide puis faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée, à feu moyen et à couvert, pendant 25 minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce : Hachez l Faitesprendre au réfrigérateur une petite couche de gelée dans une terrine. Partagez le persil dessus et montez la terrine en alternant les couches de lentilles, de poireaux, et de saumon Saladede lentilles, saumon, concombre et feta. Terrine lentilles saumon . Verrine de salade à la provençale. Délicieuse salade de lentilles. Salade de lentilles corail. Salade de lentilles pour l'été. Salade de lentilles froide aux lardons. Salade de lentilles au thon. Salade de lentilles aux lardons. Salade Royale. salade lentilles, pois 1 Rincez rapidement les lentilles vertes. Placez-les dans une grande casserole d’eau salée avec un oignon épluché et piqué de clous de girofle et une gousse d’ail épluchée. Une fois l’eau portée à ébullition, laissez cuire à couvert pendant Préparation 1 Mettre les lentilles à cuire dans 5 fois leur volume d'eau (mettre du sel et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique dans l'eau de cuisson) ainsi que du sel et des herbes (persil). Laisser cuire selon son goût (plus ou moins molles). Pendant la cuisson des lentilles, couper les tranches de saumon fumé et les mélanger aux Cuireles lentilles, découper le saumon fumé en lamelles et préparer une vinaigrette avec du vinaigre balsamique, de l'huile végétale, sel, poivre du moulin et ciboulette (vinaigrette pouvant évidemment varier selon les goûts). Servir le saumon sur les lentilles tièdes préalablement arrosées de vinaigrette et déguster Terrinede lentilles vertes au saumon fumé - Par pure gourmandise Ingrédients: pour 4 personnes 3 feuilles de gélatine 200g de lentilles vertes 1 cube de bouillon de légumes 4 tranches de saumon fumé Type: Non défini Timballe de lentilles au saumon et ses disques "d'eau de lentilles" Maman Tambouille ! Verrinesde lentilles au foie gras. Salade de lentilles au saumon et agrumes. Verrines lentilles et tartare de Saint-Jacques. Terrine lentilles saumon . Quiche lentilles saumon. Salade de lentilles, saumon, concombre et feta. Soupe 1moule à cake de 26 cm tapissé de papier cuisson. Préchauffage du four à 180°C. Au travail : Mettre dans une casserole les lentilles couvertes d’une grande quantité d’eau froide. Porter à ébullition, puis laisser cuire à JYXCe8H. Terrine aux deux saumons. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai beaucoup de recettes en attente dans mes brouillons. Il est temps que je vous en fasse profiter. Cette-ci a été faite au mois de décembre lorsque ma maison était bien pleine et ma tête aussi… Cette terrine a le double avantage d’être une recette très rapide et de pouvoir se préparer à l’avance. Je l’ai trouvé chez Sandrine. . Terrine aux deux saumons Pour 8 Croquants-Gourmands – 600 g de filet de saumon sans peau – 150 g de saumon fumé en tranches – 4 œufs – 250 ml de crème liquide – 2 càs d’aneth – sel & poivre du moulin – Moulin saveur pour poisson Ducros – Piment d’Espelette Ducros 1 moule à cake de 28 cm x 11 cm tapissé de papier cuisson Préchauffage du four à 180°C Couper les filets de saumon en dés. Les mixer avec les œufs, la crème et l’aneth. Assaisonner de sel, poivre, épices pour poisson et piment d’Espelette, suivant le goût. Mixer encore rapidement jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène. Étaler 1/3 de cette préparation dans le moule. Recouvrir de saumon fumé. Étaler la moitié de la préparation de saumon restante. Couvrir de saumon fumé. Disposer enfin le reste de la préparation au saumon. Couvrir le moule avec une feuille de papier cuisson et pour éviter qu’elle s’envole dans le four, emballer le tout d’aluminium. Enfourner pour 40 minutes. Découvrir la terrine et laisser dorer légèrement pendant encore 10 minutes dans le four. Laisser refroidir puis mettre au frais. Découper en tranches et servir bien frais avec des quartiers de citrons ou comme moi avec de la crème battue avec un filet de citron et bien assaisonnée en sel et poivre. . Il n’y a plus qu’à se régaler Bonne dégustation Symbole du four Chaleur tournante À propos de la recette – J’ai utilisé des dos de saumon surgelés. – J’ai préparé la terrine la veille. La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre. Paroles de Gourmands une entrée toute simple et bien appréciée par mes gourmands. Merci Sandrine. Source et recette originale La cuisine de Sandrine Dans la cuisine de 1 – Françoise – 2 – Sandrine G – Merci d’être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu laissez moi un petit commentaire et pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse croquantfondant je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l’honneur le samedi. Bonne journée à tous. 150 g de lentilles vertes du PuyEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur 1Faire cuire les lentilles avec un oignon planté, les clous de girofle et la gousse d' 2Egoutter, retirer l'ail et l' 3Pendant la cuisson, couper le saumon en dés ou en lamelles, le faire mariner dans le jus d'1 4Confectionner des bâtonnets ou des triangles de pâte brisée, y incoporer quelques graines de carvi. Enfourner pendant 10 min à 200°C Th 6-7.Étape 5Mixer les lentilles cuites et ajouter 5 cl de crème liquide, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le cumin. Remuer pour obtenir une purée de lentilles 6Dresser dans les verrines une couche de purée de lentilles, le saumon mariné, l'aneth, et enfin le triangle de pâte de lentilles au saumon fumé Cuire les lentilles avec la poitrine, la carotte et l'oignon. Détailler le saumon en dés, reserver au frais Ciseler la ciboulette, mélanger avec le saumon Lorsque les lentilles sont cuites, égoutter en reservant le jus de cuisson, la poitrine et la carotte. Laisser reposer jusqu'a 50°C, puis mélanger avec la ciboulette et le saumon, rectifier l'assaisonnement et reserver à température ambiante. Pocher les oeufs, ebarber et réserver à 60°C. Dans le blender, mettre le jus de citron, la pulpe du citron vert, la carotte, le sel, le poivre, l'huile d'olive et mixer l'ensemble. Ajouter petit à petit du jus de cuisson des lentilles et mixer pour obtenir une sauce liée, onctueuse et pas trop acide. Dresser la salade au centre d'une assiette creuse, poser l'oeuf sur le dessus de la "salade" et saucer le tour de la salade. Juste à l'envoi, inciser l'oeuf de façon à voir le jaune couler lors du service.

terrine de lentilles au saumon fumé