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Commentfaire 1 litre de Bissap 1. Mettez l'eau dans la bouilloire et faites-la bouillir. 2. Pendant ce temps, mettez les fleurs dans le grand bol. 3. Versez l'eau bouillante par
Ungoût acidulé avec un parfum de fruit rouge. De plus, bu frais, le bissap est très rafraîchissant. Le bissap est aussi un colorant alimentaire qui est de plus en plus utilisé en remplacement des colorants chimiques. Cette utilisation concerne surtout le marché européen qui importe environ 3000 tonnes de calices séchés par an. Le bissap est riche en vitamine C. En infusion chaude,
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Outreses vertus désaltérantes, la tisane à l'hibiscus est connue pour ses vertus minceur, drainantes et digestives. Les fleurs infusées, de couleur rouge foncé, renferment une quantité importante de polyphénols (flavonoïdes et les anthocyanes), de la vitamine C et des acides de fruits. Comment préparer le bissap pour maigrir ?
Commentpréparer le bissap ou karkadé Faites bouillir l’eau puis ajoutez les fleurs d’hibiscus. Laissez bouillir 5 minutes, le temps que l’eau prenne une belle coloration rouge. Arrêter le feu et laisser infuser une vingtaine de minutes en
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bLBy. ACCUEIL Alimentaire & Boissons Alimentaire Confiture de Bissap Rouge Noté sur 5 basé sur 1 notation client 1 avis client 500 CFA – CFA Vendu par LES DÉLICES DE MBINÉ MANGOUNÉ Confiture Bissap Rouge. Pot de 350g ou 30g. Fabrication artisanale à base de fruits locaux non traités avec habillage en vrai Wax. pour les pots de 30g nous contacter Signaler un abus Description Livraison Plus d'informations Avis 1 Infos du vendeur Emplacement Plus de produits Demande d'infos sur le produit Description Connaissez-vous le Bissap rouge ou oseille de guinée ? Sa fleur est utilisé pour préparer la boisson nationale de la Guinée, du Mali, du Sénégal, du Burkina Faso et du nord du Bénin où cette plante est cultivée jusqu’aux abords du désert. C’est aussi une boisson très populaire en Égypte et au Soudan sous le nom de karkadé. Nous utilisons le Bissap pour préparer une délicieuse confiture acidulée au goût de cerise. Composition Bissap rouge du Sénégal Hibiscus sabdariffa, sucre de canne, eau, citron vert, pectine de fruits. Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication de préférence à l’abri de la lumière et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois. Shipping Countries Sénégal Plus d'informations Poids ND Dimensions ND Conditionnement 350g, 30g Informations du vendeur Nom de la boutique LES DÉLICES DE MBINÉ MANGOUNÉ Vendeur LES DÉLICES DE MBINÉ MANGOUNÉ Adresse Toubab Dialaw - YENERufisque20000 note de 1 avis Emplacement du produitDakar, Sénégal Demande d'infos sur le produit
Mais qu’est-ce que le Jus Bissap ?Le jus de bissap est une boisson faites avec des fleurs d’hibiscus sécher, elle peut être rouge ou blanche. Le nom Bissap et le nom wollof Sénégalais mais cette boisson existe dans beaucoup de pays sous différentes appellations Karkadé, Ngai Ngai, Dableni … .Il existe des centaines d’espèce d’hibiscus mais attention toutes ne sont pas comestible….Bienfaits de l’HibiscusLes boissons à base de d’hibiscus ont beaucoup de bienfait concentré vitaminé B et C , lutte contre l’hypertension en régulant l’hypertension,antalgique idéal en cas de règle douloureuse car détend les muscles utérins, riche en fer tout comme dans ma recette de Lentille à la marocaine….. Le jus de bissap vous donnera un bon petits coup de fouet et pleins d’autres bienfaits …Conseil et préparationOn peut le préparer nature le mieux niveau bienfaits mais assez acide ou dilué avec du jus, du gingembre du sirop etc…La règle numéro 1 avec les fleurs sécher c’est de ne PAS les faire bouillir ! C’est la règle numéro 1 qu’une mama africaine ma pas à partager autour de vous et m’envoyai vos créations sur Instagram, Faceook ou Snapchat SofyalacataIngrédients80 gr Fleurs Hibiscus2 rondelles de Citron2 tiges de Menthe1 sachet Sucre vanillé facul50 à 100gr Sucre15 à 30cl jus de Fruit ici Ananas2L d’eauEtapesTout d’abord je commence par laver les fleurs d’hibiscus à l’eau froidePuis je les dépose dans une marmite dans lequel je dépose deux rondelles de citron, des feuilles de menthe, 2 litres d’eau et je porte le tout à ébullition . Aux premières ébullitions je retire ma marmite du feu et laisse infuser 10 minutes. Une fois mes 10 minutes passé, je passe mon mélange au tamis et récupère mon jus d’hibiscusJ’y ajoute mes sucres, mon jus d’ananas et laisse refroidir à température avant de le conservé au frigoDéguster bien frais , Bsakhatkom !Recette VidéoNotesVous pouvez très bien ne mettre que du jus ou diminué le sucre a vous de testé ! SoHadga So'Hadga c'est l’odyssée colorée et remplit de saveurs d'une jeune fille devenue femme puis épouse et enfin maman . Rejoignez moi dans mon aventure !
Bissao c’est l’aventure du goût et la passion des saveurs africaines avec la fabrication française du jus d’hibiscus certifié bio. Nous mettons à l’honneur cette fleur majestueuse pour en célébrer les arômes les plus profonds et les plus authentiques. Découvrez nos jus d’hibiscus bio pour une découverte sensorielle inédite de cette fleur incroyable qui fait la richesse de la gastronomie africaine. La fleur aux mille vertus, ancestrale et majestueuse Pour apprécier la fleur d’hibiscus, il faut remonter à plusieurs millénaires le long du Nil. C’est sur ses rives qu’aurait été introduite la variété sabdariffa de la fleur d’hibiscus. Ses vertus sont très vite appréciées des peuples africains qui décident d’en faire une mixture énergisante. La boisson à la célèbre couleur pourpre se répand sur une bonne partie du continent. Elle est tellement appréciée qu’elle devient la boisson des pharaons. Aujourd’hui encore, sa renommée s’exporte dans le monde. Si le jus d’hibiscus change de nom à travers son usage dans le monde, il reste partout une boisson appréciée pour ses qualités désaltérantes et ses vertus médicinales. Cultivée au-delà du continent africain, la fleur d’hibiscus est très présente au Mexique, en Jamaïque, en Egypte et même en Inde, en Thaïlande et en Chine, sur ses terres où elle peut profiter d’un sol sec et d’un climat ensoleillé, primordial à une croissance favorable. Dès l’Egypte antique, le jus d’hibiscus prend le nom de karkadé » et devient un élixir de bienfaits et de vertus notamment médicinales. Il entre dans la consommation quotidienne des égyptiens jusqu’à symboliser la mixture de longévité des pharaons, tant ses vertus sont nombreuses. La boisson orne les banquets et s’impose comme un nectar festif. Un savoir-faire artisanal Boisson officielle de l’Afrique Subsaharienne, le bissap est un produit de grande consommation en Guinée, en Mauritanie ou encore au Sénégal. La récolte des fleurs d’hibiscus se fait encore pour la grande majorité de façon artisanale en Afrique. Les calices de la fleur qui produisent le fruit sont rigoureusement sélectionnés en fonction de leur chair, de leur parfum et de leur couleur éclatante. Une fois cueillis à la main, ils sont lavés puis séchés. Ce savoir-faire est reconnu dans le monde et la fleur d’hibiscus séchée s’exporte à l’international où elle a conquis l’occident et les tables des plus grands gastronomes. Une fleur des marchés La fleur d’hibiscus n’est pas seulement utilisée en gastronomie. Elle est l’une des rares plantes à être exploitée à des fins pharmaceutiques, ornementales et cosmétiques. Réduite en poudre, elle devient un excellent colorant naturel, exploitable en cuisine comme en cosmétique. Elle entre, par exemple, dans la composition du henné pour la coloration des cheveux et du corps. Les marchés africains regorgent de ces calices pourpres séchés très prisés des populations locales mais aussi des touristes. Le bissap, boisson de fête Très consommé en Afrique subsaharienne, le bissap est la boisson phare de la convivialité et du partage. C’est la boisson de prédilection de ces terres chaudes et fertiles sur lesquelles ces arbustes se révèlent. Ses notes acidulées et fruitées s’apprécient chaudes ou froides. Préparé en tisane, le bissap permet des moments chaleureux qui réunissent petits et grands autour d’une boisson familiale. Mais le bissap est surtout dégusté ultra froid et apprécié pour ses vertus désaltérantes. Il s’invite aux cérémonies et aux fêtes et devient la boisson du partage par excellence. Elle un nectar incontournable pendant la rupture du jeûne du Ramadan. Les calices séchés de la fleur d’hibiscus sont de véritables trésors de la gastronomie africaine. Les africains l’utilisent dans leurs plats typiques en accompagnement, en condiment ou encore en sauces. La saveur acidulée et fruitée de cette fleur rouge se retrouve en accompagnement de volailles, très consommées en Afrique occidentale. La fleur d’hibiscus est un condiment très utilisé des africains pour relever les plats au même titre que le gingembre ou encore la cannelle. Ses feuilles sont plutôt consommées en légumes et accompagnent aussi parfaitement le riz ou les pommes de terre. Prêts à un voyage sensoriel avec les jus Bissao ? Et si vous partiez en Afrique subsaharienne ? Nos jus de bissap bio Bissao font la promesse d’un voyage authentique vers des saveurs ancestrales qui sont celles de cette fameuse fleur d’hibiscus. Agrémentés d’une touche de menthe, nos jus d’hibiscus vous invitent à une évasion gustative. Laissez-vous tenter par ce nectar millénaire, riche en bienfaits et délicieux chaud comme froid. Bissao met tout son savoir-faire dans l’élaboration de jus de bissap certifiés agriculture biologique pour une qualité incomparable. Vous êtes curieux de goûter de nouvelles saveurs ou tout simplement adeptes de la convivialité et du partage ? Nos jus de bissap Bissao sont faits pour vous ! N’attendez plus pour partir loin, ce voyage sensoriel et gustatif vous attend sur notre site Bissao.
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